แวะไปกินร้านราเมงเจ้าดังในย่านฟุกุชิเงะที่อยู่ระหว่างสถานีฮาชิโมโตะและสถานีเมย์โนฮามะ
เขียนเมื่อ 2025/06/07 21:51
แก้ไขล่าสุด 2025/06/08 06:28
# เสาร์ 7 มิ.ย. 2025
วันนี้ได้แวะไปหาร้านราเมงชื่อดัง ฮากาตะราเมงชิบารากุ (博多ラーメンしばらく) ซึ่งตั้งอยู่ในที่ไกลออกไปหน่อยทางตะวันตกของฟุกุโอกะ
ร้านนี้เป็นร้านฮากาตะราเมงที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของฟุกุโอกะ ก่อตั้งในปี 1953 ในย่านโอฮามะ (大浜) ในเขตฮากาตะ โดยทางบันทึกของร้านอ้างว่าร้านนี้เป็นคนเริ่มใช้คำว่า "ฮากาตะราเมง" เป็นเจ้าแรก ก่อนที่ชื่อเรียกนี้จะกลายเป็นคำเรียกทั่วไป แต่ว่าก็ไม่ได้มีหลักฐานแน่ชัดว่านี่เป็นความจริงหรือเปล่า เพราะเป็นแค่คำกล่าวอ้างของทางร้านเอง ชื่อเรียกนี้อาจใช้เรียกกันมาตั้งแต่ก่อนนั้นแล้วก็เป็นได้
อย่างไรก็ตามร้านเดิมที่โอฮามะนั้นได้ปิดไปแล้ว ร้านสาขาหลักได้ถูกตั้งขึ้นใหม่ที่ย่านนิชิจิง (西新) ในเขตซาวาระ
เพียงแต่ว่าสาขาที่มีชื่อเสียงที่สุดของร้านนี้ไม่ใช่สาขาหลัก แต่กลับเป็นสาขาฟุกุชิเงะ (福重) ในย่านฟุกุชิเงะซึ่งอยู่ห่างไกลไปทางตะวันตก อยู่ในเขตนิชิ และที่เราเดินทางมากินก็คือสาขานี้เอง
การเดินทางไปอาจทำได้โดยนั่งรถไฟไป โดยอาจเลือกลงได้หลายสถานี แต่ก็ไม่ได้มีสถานีไหนที่อยู่ใกล้นัก ที่ใช้ที่สุดคือสถานีฮาชิโมโตะ (橋本駅) ซึ่งเป็นสถานีสุดปลายรถไฟใต้ดินสายนานากุมะ (七隈線) ลงแล้วต้องเดินไป ๑.๕ กิโลเมตร
นอกจากนั้นก็มีสถานีชิโมยามาโตะ (下山門駅) ซึ่งอยู่บนสายจิกุฮิ (筑肥線) ห่างไป ๒.๐ กิโลเมตร แล้วก็สถานีเมย์โนฮามะ (姪浜駅) ซึ่งอยู่บนจุดเชื่อมระหว่างสายจิกุฮิและรถไฟใต้ดินสายสนามบิน (空港線) อยู่ห่างไป ๒.๒ กิโลเมตร
ครั้งนี้เราตัดสินใจไปลงที่สถานีฮาชิโมโตะซึ่งอยู่ใกล้ที่สุด แล้วก็เดินขึ้นไปทางเหนือเพื่อไปยังร้าน พอเสร็จแล้วก็ขึ้นเหนือต่อไปยังสถานีเมย์โนฮามะเพื่อเดินทางกลับ
เริ่มแรกนั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานีฮาชิโมโตะ
พอออกจากสถานีมาตรงนี้อยู่ใต้ทางด่วนฟุกุโอกะ (福岡高速道路) และฝั่งตรงข้ามเป็นห้างโคโนฮะมอลฮาชิโมโตะ (木の葉モール橋本) ซึ่งดูแล้วเป็นห้างใหญ่พอสมควร แต่เราไม่ได้แวะเข้าไปเดินดูข้างใน
ข้างๆสถานีเป็นท่ารถบัส ที่นี่เป็นสถานีปลายทางของรถไฟใต้ดิน จึงเป็นจุดเปลี่ยนรถเมล์ที่สำคัญแห่งหนึ่ง
ในบริเวณมีส่วนที่กำลังก่อสร้างอยู่
จากนั้นก็เดินไปทางเหนือ ไปตามถนนที่อยู่ใต้ทางด่วน
ฝั่งตรงข้ามมีร้านราเมง มารุกิงเตย์ (まるきん亭) ตั้งอยู่บนเกาะลอยหน้าห้าง
เดินต่อไประหว่างทางก็เจอพวกร้านอาหารต่างๆอยู่ประปราย
ฝั่งโน้นมีร้านสึเกะซังอุดง (資さんうどん) ด้วย
เดินไปตามทางต่อไป
ตรงนี้มีร้านมารุเงงราเมง (丸源ラーメン) สาขาฟุกุโอกะฟุกุชิเงะ
จากนั้นก็ยังเดินไปต่ออีกหน่อย
ในที่สุดก็มาถึงเป้าหมาย แยกตรงนี้มีร้านคาราโอเกะกัง (カラオケ館) ซึ่งเป็นร้านคาราโอเกะขนาดใหญ่ที่มีหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น สำหรับสาขานี้เรียกว่าสาขาฟุกุโอกะฟุกุชิเงะ ทำเป็นตึกสวยเด่น แถมยังตั้งอยู่ในตำแหน่งเด่นด้วย
ข้ามถนนมาถึงหน้าอาคาร แต่ว่าเป้าหมายของเราไม่ใช่ที่นี่ แต่เป็นข้างๆ
ร้านฮากาตะตาเมงชิบารากุเป็นอาคารเล็กๆที่ตั้งอยู่ข้างๆร้านคาราโอเกะกังนี้เอง ตอนที่ไปถึงยังไม่เห็นคนต่อคิวอยู่ในร้านจึงเข้าไปกินได้ทันที
เข้ามานั่งที่นั่งเคาน์เตอร์
เมนูติดอยู่ด้านบน
ที่เราสั่งคือชาชูเมง ราคา ๘๕๐ เยน
ที่นี่มีให้ใส่ขิงดองเบนิโชวงะและงาบดได้จึงใส่ไปเต็มที่
โดยรวมแล้วรสชาติก็ธรรมดากว่าที่คิด ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยเป็นพิเศษอย่างที่เขาลือกัน แต่ว่าเรื่องความชอบก็แล้วแต่คน ถ้าใครสนใจและไม่คิดว่าลำบากที่จะเดินทางมาก็อาจแวะมากินกันดูได้
หลังกินเสร็จเดินออกมาก็เห็นคนเริ่มต่อแถวคิวกันอยู่หน้าร้าน ดีแล้วที่มาเร็วหน่อยเลยไม่จำเป็นต้องมายืนรอ
กินเสร็จแล้วก็เดินไปต่อคนละทางกับตอนแรกเพื่อไปยังสถานีเมย์โนฮามะเพื่อเดินทางกลับ เริ่มจากข้ามถนนตรงนี้เดินไปทางตะวันออก
ระหว่างทางก็ยังมีร้านราเมงหรือจัมปงอีกประปราย เช่นร้านนางาซากิเตย์ (長崎亭) ซึ่งก็เป็นร้านที่มีหลายสาขา แต่ว่าที่สาขาฟุกุชิเงะนี้เป็นสาขาหลัก ก่อนหน้านี้เราเคยกินที่สาขายากุอิงมาแล้ว รสชาติก็ธรรมดา
ฝั่งตรงข้ามมีร้านโยโกซึนะราเมง (横綱ラーメン)
จากตรงนี้เดินต่อไปตามถนนขึ้นไปทางเหนือ ค่อนข้างไกลนิดหน่อย
ผ่านย่านห้างเวสต์คอร์ตเมย์โนฮามะ (ウエストコート姪浜) ซึ่งเคยแวะมาทีนึงแล้วตอนช่วงปีใหม่ที่เงียบเหงา เล่าไว้ใน https://phyblas.hinaboshi.com/20250102
ในนี้มีร้าน MK ของไทยอยู่ ตอนมาครั้งก่อนปิดอยู่ แต่ว่าตอนนี้ได้มาเห็นตอนเปิดแล้ว
ในนี้ยังมีร้านยุเมะมิเตะนัมโบะ (夢みてなんぼ) ซึ่งเป็นร้านราเมงแบบจิโรวเกย์ที่มีหลายสาขาอยู่ในฟุกุโอกะ เราเคยไปกินสาขาหลักมาแล้ว เล่าไว้ใน https://phyblas.hinaboshi.com/20250518
จากนั้นเดินต่อมาหน่อยผ่านที่ว่าการเขตนิชิเมืองฟุกุโอกะ
ข้ามไปทางโน้นก็เป็นสถานีเมย์โนฮามะแล้ว
ตอนที่เข้ามาในสถานี รอบรถไฟขากลับรอบต่อไปเป็นเวลา 13:00 พอดี
เมื่อมาถึงชานชลารถไฟก็มาจอดรออยู่แล้ว ก็นั่งรถไฟขบวนนี้เดินทางกลับ
วันนี้ได้แวะไปหาร้านราเมงชื่อดัง ฮากาตะราเมงชิบารากุ (博多ラーメンしばらく) ซึ่งตั้งอยู่ในที่ไกลออกไปหน่อยทางตะวันตกของฟุกุโอกะ
ร้านนี้เป็นร้านฮากาตะราเมงที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของฟุกุโอกะ ก่อตั้งในปี 1953 ในย่านโอฮามะ (大浜) ในเขตฮากาตะ โดยทางบันทึกของร้านอ้างว่าร้านนี้เป็นคนเริ่มใช้คำว่า "ฮากาตะราเมง" เป็นเจ้าแรก ก่อนที่ชื่อเรียกนี้จะกลายเป็นคำเรียกทั่วไป แต่ว่าก็ไม่ได้มีหลักฐานแน่ชัดว่านี่เป็นความจริงหรือเปล่า เพราะเป็นแค่คำกล่าวอ้างของทางร้านเอง ชื่อเรียกนี้อาจใช้เรียกกันมาตั้งแต่ก่อนนั้นแล้วก็เป็นได้
อย่างไรก็ตามร้านเดิมที่โอฮามะนั้นได้ปิดไปแล้ว ร้านสาขาหลักได้ถูกตั้งขึ้นใหม่ที่ย่านนิชิจิง (西新) ในเขตซาวาระ
เพียงแต่ว่าสาขาที่มีชื่อเสียงที่สุดของร้านนี้ไม่ใช่สาขาหลัก แต่กลับเป็นสาขาฟุกุชิเงะ (福重) ในย่านฟุกุชิเงะซึ่งอยู่ห่างไกลไปทางตะวันตก อยู่ในเขตนิชิ และที่เราเดินทางมากินก็คือสาขานี้เอง
การเดินทางไปอาจทำได้โดยนั่งรถไฟไป โดยอาจเลือกลงได้หลายสถานี แต่ก็ไม่ได้มีสถานีไหนที่อยู่ใกล้นัก ที่ใช้ที่สุดคือสถานีฮาชิโมโตะ (橋本駅) ซึ่งเป็นสถานีสุดปลายรถไฟใต้ดินสายนานากุมะ (七隈線) ลงแล้วต้องเดินไป ๑.๕ กิโลเมตร
นอกจากนั้นก็มีสถานีชิโมยามาโตะ (下山門駅) ซึ่งอยู่บนสายจิกุฮิ (筑肥線) ห่างไป ๒.๐ กิโลเมตร แล้วก็สถานีเมย์โนฮามะ (姪浜駅) ซึ่งอยู่บนจุดเชื่อมระหว่างสายจิกุฮิและรถไฟใต้ดินสายสนามบิน (空港線) อยู่ห่างไป ๒.๒ กิโลเมตร
ครั้งนี้เราตัดสินใจไปลงที่สถานีฮาชิโมโตะซึ่งอยู่ใกล้ที่สุด แล้วก็เดินขึ้นไปทางเหนือเพื่อไปยังร้าน พอเสร็จแล้วก็ขึ้นเหนือต่อไปยังสถานีเมย์โนฮามะเพื่อเดินทางกลับ
เริ่มแรกนั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานีฮาชิโมโตะ
พอออกจากสถานีมาตรงนี้อยู่ใต้ทางด่วนฟุกุโอกะ (福岡高速道路) และฝั่งตรงข้ามเป็นห้างโคโนฮะมอลฮาชิโมโตะ (木の葉モール橋本) ซึ่งดูแล้วเป็นห้างใหญ่พอสมควร แต่เราไม่ได้แวะเข้าไปเดินดูข้างใน
ข้างๆสถานีเป็นท่ารถบัส ที่นี่เป็นสถานีปลายทางของรถไฟใต้ดิน จึงเป็นจุดเปลี่ยนรถเมล์ที่สำคัญแห่งหนึ่ง
ในบริเวณมีส่วนที่กำลังก่อสร้างอยู่
จากนั้นก็เดินไปทางเหนือ ไปตามถนนที่อยู่ใต้ทางด่วน
ฝั่งตรงข้ามมีร้านราเมง มารุกิงเตย์ (まるきん亭) ตั้งอยู่บนเกาะลอยหน้าห้าง
เดินต่อไประหว่างทางก็เจอพวกร้านอาหารต่างๆอยู่ประปราย
ฝั่งโน้นมีร้านสึเกะซังอุดง (資さんうどん) ด้วย
เดินไปตามทางต่อไป
ตรงนี้มีร้านมารุเงงราเมง (丸源ラーメン) สาขาฟุกุโอกะฟุกุชิเงะ
จากนั้นก็ยังเดินไปต่ออีกหน่อย
ในที่สุดก็มาถึงเป้าหมาย แยกตรงนี้มีร้านคาราโอเกะกัง (カラオケ館) ซึ่งเป็นร้านคาราโอเกะขนาดใหญ่ที่มีหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น สำหรับสาขานี้เรียกว่าสาขาฟุกุโอกะฟุกุชิเงะ ทำเป็นตึกสวยเด่น แถมยังตั้งอยู่ในตำแหน่งเด่นด้วย
ข้ามถนนมาถึงหน้าอาคาร แต่ว่าเป้าหมายของเราไม่ใช่ที่นี่ แต่เป็นข้างๆ
ร้านฮากาตะตาเมงชิบารากุเป็นอาคารเล็กๆที่ตั้งอยู่ข้างๆร้านคาราโอเกะกังนี้เอง ตอนที่ไปถึงยังไม่เห็นคนต่อคิวอยู่ในร้านจึงเข้าไปกินได้ทันที
เข้ามานั่งที่นั่งเคาน์เตอร์
เมนูติดอยู่ด้านบน
ที่เราสั่งคือชาชูเมง ราคา ๘๕๐ เยน
ที่นี่มีให้ใส่ขิงดองเบนิโชวงะและงาบดได้จึงใส่ไปเต็มที่
โดยรวมแล้วรสชาติก็ธรรมดากว่าที่คิด ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยเป็นพิเศษอย่างที่เขาลือกัน แต่ว่าเรื่องความชอบก็แล้วแต่คน ถ้าใครสนใจและไม่คิดว่าลำบากที่จะเดินทางมาก็อาจแวะมากินกันดูได้
หลังกินเสร็จเดินออกมาก็เห็นคนเริ่มต่อแถวคิวกันอยู่หน้าร้าน ดีแล้วที่มาเร็วหน่อยเลยไม่จำเป็นต้องมายืนรอ
กินเสร็จแล้วก็เดินไปต่อคนละทางกับตอนแรกเพื่อไปยังสถานีเมย์โนฮามะเพื่อเดินทางกลับ เริ่มจากข้ามถนนตรงนี้เดินไปทางตะวันออก
ระหว่างทางก็ยังมีร้านราเมงหรือจัมปงอีกประปราย เช่นร้านนางาซากิเตย์ (長崎亭) ซึ่งก็เป็นร้านที่มีหลายสาขา แต่ว่าที่สาขาฟุกุชิเงะนี้เป็นสาขาหลัก ก่อนหน้านี้เราเคยกินที่สาขายากุอิงมาแล้ว รสชาติก็ธรรมดา
ฝั่งตรงข้ามมีร้านโยโกซึนะราเมง (横綱ラーメン)
จากตรงนี้เดินต่อไปตามถนนขึ้นไปทางเหนือ ค่อนข้างไกลนิดหน่อย
ผ่านย่านห้างเวสต์คอร์ตเมย์โนฮามะ (ウエストコート姪浜) ซึ่งเคยแวะมาทีนึงแล้วตอนช่วงปีใหม่ที่เงียบเหงา เล่าไว้ใน https://phyblas.hinaboshi.com/20250102
ในนี้มีร้าน MK ของไทยอยู่ ตอนมาครั้งก่อนปิดอยู่ แต่ว่าตอนนี้ได้มาเห็นตอนเปิดแล้ว
ในนี้ยังมีร้านยุเมะมิเตะนัมโบะ (夢みてなんぼ) ซึ่งเป็นร้านราเมงแบบจิโรวเกย์ที่มีหลายสาขาอยู่ในฟุกุโอกะ เราเคยไปกินสาขาหลักมาแล้ว เล่าไว้ใน https://phyblas.hinaboshi.com/20250518
จากนั้นเดินต่อมาหน่อยผ่านที่ว่าการเขตนิชิเมืองฟุกุโอกะ
ข้ามไปทางโน้นก็เป็นสถานีเมย์โนฮามะแล้ว
ตอนที่เข้ามาในสถานี รอบรถไฟขากลับรอบต่อไปเป็นเวลา 13:00 พอดี
เมื่อมาถึงชานชลารถไฟก็มาจอดรออยู่แล้ว ก็นั่งรถไฟขบวนนี้เดินทางกลับ