# อาทิตย์ 18 พ.ค. 2025

วันนี้ได้แวะไปหาร้านราเมงกินแถวย่านเบฟุ เป้าหมายอยู่ที่ร้านเล็กๆแห่งหนึ่งชื่อโคมุงิ (コムギ) อยู่ในย่านเบฟุ (別府べふ) ในเขตโจวนัง (城南区じょうなんく) ของฟุกุโอกะ

ชื่อเบฟุนี้เขียนเป็นคันจิเหมือนกับชื่อเมืองเบปปุ (別府市べっぷし) ซึ่งเป็นเมืองท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัดโออิตะข้างๆ แต่ว่าอ่านต่างกัน และไม่มีความเกี่ยวข้องกัน (เกี่ยวกับเรื่องเบปปุเราเคยไปเที่ยวมาแล้ว เล่าไว้ใน https://phyblas.hinaboshi.com/20241117)

การเดินทางมานั้นก็สามารถนั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานีเบฟุ (別府駅べふえき)




จากนั้นก็เดินไปทางตะวันตก




เดินผ่านตรงนี้เป็นมหาวิทยาลัยนากามุระงากุเอง (中村学園大学なかむらがくえんだいがく) เป็นมหาวิทยาลัยเอกชนขนาดเล็ก




ป้ายรถเมล์หน้ามหาวิทยาลัย



เดินต่อมา



แล้วก็มาถึงอาคารที่ร้านโคมุงิตั้งอยู่



แต่พอมาก็พบว่าร้านกำลังปิดอยู่



หน้าร้านมีเขียนปฏิทินบอกว่าวันไหนเปิดร้าน วันไหนหยุด ซึ่งก็เห็นได้ว่าหยุดไม่เป็นเวลา ถ้ามาโดยไม่รู้ก็ไม่อาจคาดเดาได้เลยว่าจะปิดเมื่อไหร่ แต่ว่ากำหนดการได้เขียนไว้แน่ชัด โดยลงใน facebook ด้วย https://www.facebook.com/profile.php?id=100063481601282 ดังนั้นต้องตรวจดูให้แน่ก่อนมา แต่ครั้งนี้เรามาโดยไม่รู้ก็เลยเสียเที่ยวเลย



เมื่อไม่ได้กินร้านที่ตั้งใจไว้ตอนแรกก็เลยต้องเดินหาร้านอื่นต่อไป โดยตัดสินใจเดินต่อไปทางตะวันตก เข้าสู่ย่านอาราเอะ (荒江あらえ)







ผ่านมาจนถึงจุดตัดกับถนนซาวาระไคโดว (早良街道さわらかいどう) ซึ่งเป็นถนนที่แบ่งเขตระหว่างเขตโจวนังกับเขตซาวาระ โดยทางตะวันออก (ฝั่งซ้าย) เป็นส่วนของเขตโจวนัง ในขณะที่ทางตะวันตก (ฝั่งขวา) เป็นส่วนของเขตซาวาระ



แล้วเดินต่อมาก็เจอร้านนางาซากิจัมปงเทนริว (長崎ながさきちゃんぽん天龍てんりゅう) ซึ่งที่จริงแล้วเคยแวะมากินครั้งนึง แต่ว่าวันนี้ร้านปิดอยู่



เดินย้อนกลับมาแล้วเดินลงไปทางใต้ไปตามถนนซาวาระไคโดว แถวนี้เรียกว่าเป็นย่านอีกุระ (飯倉いいくら)



ก็เจอร้านราเมงอีกร้าน ชื่อว่าร้านฮากาตะราเมงฮามุตะ (博多はかたラーメンはむ太た) ดูจะเป็นร้านเล็กๆแต่เป็นที่นิยมอยู่ มีคนมารอต่อแถวคิวหน้าร้าน ถ้าจะกินก็คงต้องรอสักพัก



และเดินถัดมาอีกหน่อยก็มีร้านราเมงอีกร้าน ชื่อจูกะเมงคิจจิงมากุริ (中華麺ちゅうかめんキッチンまくり)



แล้วตรงกันข้ามนั้นเป็นร้านยุเมะมิเตะนัมโบะ (夢ゆめみてなんぼ) เป็นร้านราเมงแบบจิโรวเกย์ (二郎系じろうけい) เช่นเดียวกับร้านที่เคยเล่าถึงไปก่อนหน้านี้ https://phyblas.hinaboshi.com/20241226



ภายในร้าน ที่นี่มีแต่ที่นั่งเคาน์เตอร์ ร้านเล็กๆที่นั่งมีแค่นี้



เมื่อเข้าร้านก็เริ่มจากจ่ายเงินที่เครื่องขาย เลือกปริมาณได้ ราคาต่างไปตามปริมาณเส้นและจำนวนชิ้นหมู เราเลือกขนาดเล็กและใส่หมู ๒ ชิ้น ราคา ๑๓๐๐ เยน ก็ถือว่าค่อนข้างแพง แต่ว่าราเมงจิโรวเกย์ส่วนใหญ่ก็ราคาค่อนข้างแพงแบบนี้อยู่แล้ว



มานั่งตรงที่นั่งเคาน์เตอร์ซ้ายสุด



รอสักพักแล้วเขาก็จะถามว่าจะเอากระเทียมมั้ย แล้วจึงจัดราเมงใส่ชามแล้วเอามาส่งให้ หลังจากนั้นเราจึงมารู้สึกตัวขึ้นได้ว่ามันไม่มีผักเลย มีแต่ถั่วงอกแค่นิดเดียว พอถามเขาว่าเติมผักได้มั้ยเขาก็กลับตอบว่าถ้าจะให้เติมผักต้องบอกตั้งแต่ตอนที่ถามว่าเอากระเทียมมั้ย นี่เป็นกฎของร้านนี้ ซึ่งเขาก็มีติดป้ายเขียนไว้ในร้าน แต่ก็ไม่ได้บอกสักคำ แล้วถ้าคนไม่รู้ทำยังไงล่ะ ที่จริงแล้วร้านราเมงแบบจิโรวเกย์ก็มักจะมีกฎยุ่งยากเฉพาะของร้านอยู่ซึ่งคนมากินก็จำเป็นต้องรู้กัน คนไม่รู้จะบ่นอะไรก็ไม่ได้ ร้านแบบนี้มักหากินกับลูกค้าขาประจำที่กินแล้วมาอีกบ่อย และไม่ได้ง้อลูกค้า ถ้าใครไม่พอใจก็ไม่ต้องมากิน ฉะนั้นร้านพวกนี้อาจไม่เหมาะกับคนต่างชาตินัก แต่ว่าร้านอาหารที่ญี่ปุ่นมักถือว่าเจ้าของร้านเป็นใหญ่แบบนี้แหละ



โดยรวมแล้วราเมงชามนี้ก็อร่อยดี และเพราะสั่งแบบขนาดเล็กก็เลยสามารถกินหมดได้ไม่ลำบากนัก ซึ่งก็ถือว่าดีกว่าร้านจิโรวเกย์บางร้านที่ต่อให้สั่งขนาดเล็กก็ยังใหญ่เกินจนกินหมดไม่ได้ เพียงแต่ว่าครั้งนี้ไม่ได้ใส่ผักเลย ทำให้รู้สึกขาดอะไรไป น่าเสียดายเหมือนกัน คราวหลังถ้าจะกินร้านราเมงจิโรวเกย์อีกคงต้องรอบคอบกว่านี้

หลังกินเสร็จออกมาก็พบว่ามีคนมาต่อคิวรอหน้าร้านด้วย ตอนที่เราเข้ามายังไม่มีคิว เข้าได้สบายอยู่เลย



หลังจากนั้นก็เดินย้อนกลับไปตามทางที่มา




แล้วก็มาขึ้นรถเมล์เพื่อเดินทางกลับ



ที่จริงตอนแรกก็ไม่ได้คิดว่าจะมีเรื่องมาเล่า แต่พอพลาดร้านราเมงที่ตั้งใจมากินตอนแรกแล้วไปเจอร้านอื่นอีกหลายร้านจนได้เข้าร้านจิโรวเกย์แทนก็เลยมีเรื่องมาให้เขียน

~ เกี่ยวกับเรา ~

สารบัญ

รวมคำแปลวลีเด็ดจากญี่ปุ่น

ภาษา python มอดูลต่างๆ -- numpy -- matplotlib -- pandas -- manim -- opencv -- pyqt -- pytorch การเรียนรู้ของเครื่อง -- โครงข่าย      ประสาทเทียม

ภาษา javascript

ภาษา mongol

ภาษาศาสตร์

maya

ความน่าจะเป็น

บันทึกในญี่ปุ่น

บันทึกในจีน -- บันทึกในปักกิ่ง -- บันทึกในฮ่องกง -- บันทึกในมาเก๊า

บันทึกในไต้หวัน

บันทึกในยุโรปเหนือ

บันทึกในประเทศอื่นๆ

qiita

บทความอื่นๆ

บทความแบ่งตามหมวด

==เลือกหมวด== ดาราศาสตร์ คณิตศาสตร์ -ความน่าจะเป็น คอมพิวเตอร์ -เขียนโปรแกรม --python ---numpy ---scipy ---matplotlib ---pandas ---manim ---pyqt ---sklearn ---pytorch ---mayapython --ruby --javascript --dart --MATLAB --SQL --regex --opencv -shell -3D --maya --MMD -microsoft_office -pdf -ปัญญาประดิษฐ์ --โครงข่ายประสาทเทียม --สเตเบิลดิฟฟิวชัน ---comfyui -การสุ่ม ภาษาศาสตร์ -ตัวอักษร -เรียนภาษา -หลักเกณฑ์การทับศัพท์ -ภาษาจีน --ภาษาจีนกลาง -ภาษาญี่ปุ่น -ภาษามองโกล -ภาษาลาว -ภาษาเขมร ประวัติศาสตร์ -ประวัติศาสตร์จีน -ประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น ปรัชญา ประเทศจีน -จีนแผ่นดินใหญ่ --ปักกิ่ง --เทียนจิน --เหลียวหนิง --เหอเป่ย์ --เหอหนาน --ซานตง --ซานซี --อานฮุย --เจ้อเจียง --หูเป่ย์ --หูหนาน --ฝูเจี้ยน --กวางตุ้ง ---แต้จิ๋ว --ยูนนาน --ซินเจียง -ฮ่องกง -มาเก๊า -ไต้หวัน --ไทเป --จีหลง --เถาหยวน --ซินจู๋ --เหมียวลี่ --ไถจง --จางฮว่า --หยวินหลิน --เจียอี้ --ไถหนาน --เกาสยง --ผิงตง --อี๋หลาน ประเทศญี่ปุ่น -ฮกไกโด -อาโอโมริ -อิวาเตะ -มิยางิ -อากิตะ -ยามางาตะ -ฟุกุชิมะ -อิบารากิ -โทจิงิ -กุมมะ -ไซตามะ -จิบะ -โตเกียว -คานางาวะ -นีงาตะ -โทยามะ -อิชิกาวะ -ฟุกุอิ -ยามานาชิ -นางาโนะ -กิฟุ -ชิซึโอกะ -ไอจิ -มิเอะ -ชิงะ -เกียวโต -โอซากะ -เฮียวโงะ -นาระ -วากายามะ -โอกายามะ -ฮิโรชิมะ -ยามางุจิ -ฟุกุโอกะ -ซางะ -นางาซากิ -คุมาโมโตะ -โออิตะ -โอกินาวะ ต่างแดน -อุษาคเนย์ --กัมพูชา --พม่า --สิงคโปร์ -ยุโรป --สวีเดน --เดนมาร์ก --ฟินแลนด์ -ออสเตรเลีย ท่องเที่ยว -มหาวิทยาลัย -พิพิธภัณฑ์ --พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ --หอศิลป์ -สวนสัตว์ --พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ -ท้องฟ้าจำลอง -ตึกระฟ้า -ปราสาท☑ --ปราสาทญี่ปุ่น --ปราสาทขอม --ปราสาทยุโรป -ศาสนสถาน --วัด --ศาลเจ้า --โบสถ์ --มัสยิด -สุสาน -มรดกโลก -ทะเล -ทะเลสาบ -ภูเขา -ภูเขาไฟ -หิมะ -ดอกซากุระ -แมว -รถไฟ -เรือ -ตลาดกลางคืน -งานเทศกาล -ที่ระลึกภัยพิบัติ -ตามรอย -อาหารญี่ปุ่น --ราเมง --จัมปง --อุดง --โซบะ --ยากิโซบะ --มาเซโซบะ --ทสึเกเมง --ซูชิ บันเทิง -เกม --อาเตอลีเย --โปเกมอน --caligula --vn -อนิเมะ -มังงะ -นิยาย -เพลง --เพลงอนิเมะ --เพลงเกม เรื่องแต่ง บันทึก

　 ค้นหาบทความ

　 บทความล่าสุด

　 บทความแนะนำ

บทความแต่ละเดือน

ค้นบทความเก่ากว่านั้น

ไทย

日本語

中文