φυβλαςのβλογ
บล็อกของ phyblas



เต๊กอังลี่ หมู่บ้านเก่าแก่ในตำบลอั่งเอี๊ยของเมืองโผวเล้ง แวะกินหอยทอดและตือฮวนจุกบี้อาหารแต้จิ๋ว
เขียนเมื่อ 2024/10/21 22:59
แก้ไขล่าสุด 2024/10/23 20:42
# พุธ 20 มี.ค. 2024

บันทึกการเที่ยวโผวเล้งต่อจาก https://phyblas.hinaboshi.com/20241015

หลังจากที่แวะไปพิพิธภัณฑ์ในเมืองมาแล้ว เป้าหมายต่อไปก็คือมาเที่ยวหมู่บ้านเก่าแก่ ชื่อว่า เต๊กอังลี่ (เต๋ออานหลี่, 德安里dé ān lǐ) ซึ่งอยู่ในตำบลอั่งเอี๊ย (หงหยาง, 洪阳hóng yáng) ทางเหนือของโผวเล้ง ที่นี่เป็นหมู่บ้านเล็กๆที่เต็มไปด้วยบ้านมีลานแบบแต้จิ๋วดั้งเดิมที่ถูกอนุรักษ์ไว้อย่างดี

กลุ่มอาคารบ้านขนาดใหญ่แบบมีลานตรงกลางที่พบได้ในภูมิภาคแต้จิ๋วนั้นมีเอกลักษณะเฉพาะตัว มีชื่อเรียกว่า ซี้แบ้ทัวเชีย (ซื่อหม่าทัวเชอ, 驷马拖车sì mǎ tuō chē) และ แป๊ะเจี้ยวเฉี่ยวฮ้วง (ไป๋เหนี่ยวเฉาหวง, 百鸟朝凰bǎi niǎo cháo huáng) ทั้ง ๒ แบบนี้พบได้ภายในหมู่บ้านเต๊กอังลี่นี้ และยังประกอบไปด้วยบ้านแบบเหี่ยซัวโฮ่ว (เซี่ยซานหู่, 下山虎xià shān hǔ), ซี้เตี๋ยมกิม (ซื่อเตี่ยนจิน, 四点金sì diǎn jīn) และ ซาจ่อเลาะ (ซานจั้วลั่ว, 三座落sān zuò luò)

เพียงแต่ว่าหมู่บ้านนี้ถูกทำเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอย่างจริงจัง ไม่ได้มีผู้อยู่อาศัยอยู่ตามปกติแล้ว นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงพวกของเก่าต่างๆเหมือนเป็นพิพิธภัณฑ์ไปในตัวด้วย



ทางเข้าหมู่บ้าน มีการสร้างประตูไว้แบบนี้ ดูสมเป็นสถานที่เที่ยว



ด้านในเป็นลานที่มีที่จอดรถ




แผนที่ของที่นี่




ทางเข้าตัวอาคารต่างๆที่เห็นได้จากลานด้านหน้า






มีทางเข้าไปยังตรอกซอกซอยภายในนี้







ภายในตรอก






ต่อมาเข้ามาดูภายในอาคารต่างๆ

















ภายในนอกจากจะมีพวกของแต่งบ้านทั่วไปแล้วก็ยังมีจัดแสดงพวกของเก่าไว้มากมายด้วย


















ตรงนี้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ช่วงสงครามปลายยุคราชวงศ์ชิง




รูปปั้นฟาง เย่า (方耀fāng yào) เป็นทหารเรือชาวตำบลอั่งเอี๊ยของโผวเล้ง



นอกจากนี้ก็มีแมวอยู่ด้วย




เดินชมข้างในเสร็จก็ออกมาด้านนอก เดินดูแถวนั้น แล้วก็หาอะไรกินไปด้วย เวลาตอนนั้นคือใกล้เที่ยงแล้ว บรรยากาศแถวนี้ก็เป็นย่านตึกแถวที่พบได้ตามท้องถิ่นของจีนทั่วไป





ดูแล้วมีร้านอาหารอยู่ไม่น้อย






ที่เราแวะกินก็คือร้านนี้



สั่งหอยทอด หรือในภาษาจีนเรียกว่า "เหาเล่า" (蚝烙háo lào) หรือเรียกแบบแต้จิ๋วว่า "อ่อลัวะ" แต่ว่าที่ไต้หวันจะเรียกว่า "เคอไจ่เจียน" (蚵仔煎kē zǎi jiān) และเราก็เคยอยู่ไต้หวันจึงคุ้นเคยกับคำนั้นมากว่า ตอนแรกเจอคำว่า "เหาเล่า"​ ก็ไม่รู้จักเหมือนกัน แล้วลองถามคนที่นี่ดูว่ารู้จัก "เคอไจ่เจียน" มั้ย เขาก็ไม่รู้เหมือนกัน หอยทอดเป็นอาหารของทั้งแต้จิ๋วและไต้หวัน ซึ่งก็มีเอกลักษณ์ต่างกันไป ชื่อเรียกก็เลยต่างกันด้วย แต่โดยรวมแล้วก็คล้ายกัน แบบไหนก็อร่อย



แล้วก็ก๋วยจั๊บ ซึ่งก็เป็นอาหารแต้จิ๋วอีกชนิดที่เป็นที่นิยมในไทย ถ้าเรียกให้ถูกต้องตามภาษาแต้จิ๋วจะเป็น "ก๋วยจับ" (พยางค์หลังเป็นเสียงเอก ไม่ใช่ตรี) หรือถ้าจีนกลางจะเรียกว่า "กั่วจือ" (粿汁guǒ zhī)



สุดท้ายคือ ตือฮวนจุกบี้ นี่ก็เป็นอาหารแต้จิ๋วที่พบได้ในไทยเหมือนกัน ถ้าออกเสียงแบบแต้จิ๋วจริงๆคือ "ตือฮวงจุกบี้" (猪番糯米) แต่ว่าชื่อเรียกนี้ใช้แค่ในหมู่ชาวแต้จิ๋วในไทยเท่านั้น คนแต้จิ๋วที่นี่เขาเรียกว่า "ตือตึ่งจุกบี้" (猪胀糯米) หรือจีนกลางเรียกว่า "จูฉางจ้างนั่วหมี่" (猪肠胀糯米zhū cháng zhàng nuò mǐ)



หลังจากกินเสร็จก็ไปเที่ยวแถวนี้ต่อ ที่จริงแล้วในตำบลอั่งเอี๊ยนอกจากเต๊กอังลี่แล้วก็ยังมีสถานที่เที่ยวอื่นอีก นั่นคือ เฉิงหวงเมี่ยวแห่งโผวเล้ง (普宁城隍庙pǔ níng chéng huáng miào) ก็เป็นวัดเก่าสวยๆอีกแห่งหนึ่ง ถือโอกาสแวะมาด้วย



ภายในวัด











อาคารที่ทำการของวัด อยู่ข้างๆ ดูสวยดี




ส่วนตรงนี้เรียกว่า บุ่งเชียงเกาะ (เหวินชางเก๋อ, 文昌阁wén chāng gé) ที่นี่เป็นบ้านเก่าที่หลิน เจ๋อสวี (林则徐, ปี 1785-1850) เคยอาศัยอยู่ แล้วเขาก็เสียชีวิตตอนอยู่ที่นี่ เขาเป็นบุคคลสำคัญในช่วงสงครามฝิ่น มีชื่อเสียงในการต่อต้านฝิ่นที่นำมาขายโดยชาวอังกฤษอย่างรุนแรง และกลายมาเป็นชนวนสำคัญของสงคราม



ที่นี่จริงๆแล้วเห็นว่าเปิดเป็นสถานที่เที่ยวให้เข้าชมได้ด้วย แต่ตอนที่ไปไม่รู้ว่าทำไมปิดอยู่ จึงไม่สามารถเข้าชมได้ น่าเสียดาย



ตรงลานจอดรถมีป้ายอธิบายถึงประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับหลิน เจ่อสวีและสงครามฝิ่นอยู่ด้วย



การเที่ยวในหมู่บ้านเก่าแก่เต๊กอังลี่และตำบลอั่งเอี๊ยก็จบลงเท่านี้ ตอนต่อไปยังจะไปเที่ยวหมู่บ้านเก่าแก่อีกแห่ง คือ หมู่บ้านหนี่เกา (หนีโกวชุน, 泥沟村ní gōu cūn) https://phyblas.hinaboshi.com/20241022



-----------------------------------------

囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧

ดูสถิติของหน้านี้

หมวดหมู่

-- ประเทศจีน >> จีนแผ่นดินใหญ่ >> กวางตุ้ง >> แต้จิ๋ว
-- ท่องเที่ยว >> แมว
-- ท่องเที่ยว >> ศาสนสถาน >> วัด

ไม่อนุญาตให้นำเนื้อหาของบทความไปลงที่อื่นโดยไม่ได้ขออนุญาตโดยเด็ดขาด หากต้องการนำบางส่วนไปลงสามารถทำได้โดยต้องไม่ใช่การก๊อปแปะแต่ให้เปลี่ยนคำพูดเป็นของตัวเอง หรือไม่ก็เขียนในลักษณะการยกข้อความอ้างอิง และไม่ว่ากรณีไหนก็ตาม ต้องให้เครดิตพร้อมใส่ลิงก์ของทุกบทความที่มีการใช้เนื้อหาเสมอ

สารบัญ

รวมคำแปลวลีเด็ดจากญี่ปุ่น
มอดูลต่างๆ
-- numpy
-- matplotlib

-- pandas
-- manim
-- opencv
-- pyqt
-- pytorch
การเรียนรู้ของเครื่อง
-- โครงข่าย
     ประสาทเทียม
ภาษา javascript
ภาษา mongol
ภาษาศาสตร์
maya
ความน่าจะเป็น
บันทึกในญี่ปุ่น
บันทึกในจีน
-- บันทึกในปักกิ่ง
-- บันทึกในฮ่องกง
-- บันทึกในมาเก๊า
บันทึกในไต้หวัน
บันทึกในยุโรปเหนือ
บันทึกในประเทศอื่นๆ
qiita
บทความอื่นๆ

บทความแบ่งตามหมวด



ติดตามอัปเดตของบล็อกได้ที่แฟนเพจ

  ค้นหาบทความ

  บทความแนะนำ

รวมร้านราเมงในเมืองฟุกุโอกะ
ตัวอักษรกรีกและเปรียบเทียบการใช้งานในภาษากรีกโบราณและกรีกสมัยใหม่
ที่มาของอักษรไทยและความเกี่ยวพันกับอักษรอื่นๆในตระกูลอักษรพราหมี
การสร้างแบบจำลองสามมิติเป็นไฟล์ .obj วิธีการอย่างง่ายที่ไม่ว่าใครก็ลองทำได้ทันที
รวมรายชื่อนักร้องเพลงกวางตุ้ง
ภาษาจีนแบ่งเป็นสำเนียงอะไรบ้าง มีความแตกต่างกันมากแค่ไหน
ทำความเข้าใจระบอบประชาธิปไตยจากประวัติศาสตร์ความเป็นมา
เรียนรู้วิธีการใช้ regular expression (regex)
การใช้ unix shell เบื้องต้น ใน linux และ mac
g ในภาษาญี่ปุ่นออกเสียง "ก" หรือ "ง" กันแน่
ทำความรู้จักกับปัญญาประดิษฐ์และการเรียนรู้ของเครื่อง
ค้นพบระบบดาวเคราะห์ ๘ ดวง เบื้องหลังความสำเร็จคือปัญญาประดิษฐ์ (AI)
หอดูดาวโบราณปักกิ่ง ตอนที่ ๑: แท่นสังเกตการณ์และสวนดอกไม้
พิพิธภัณฑ์สถาปัตยกรรมโบราณปักกิ่ง
เที่ยวเมืองตานตง ล่องเรือในน่านน้ำเกาหลีเหนือ
ตระเวนเที่ยวตามรอยฉากของอนิเมะในญี่ปุ่น
เที่ยวชมหอดูดาวที่ฐานสังเกตการณ์ซิงหลง
ทำไมจึงไม่ควรเขียนวรรณยุกต์เวลาทับศัพท์ภาษาต่างประเทศ

บทความแต่ละเดือน

2025年

1月 2月 3月 4月
5月 6月 7月 8月
9月 10月 11月 12月

2024年

1月 2月 3月 4月
5月 6月 7月 8月
9月 10月 11月 12月

2023年

1月 2月 3月 4月
5月 6月 7月 8月
9月 10月 11月 12月

2022年

1月 2月 3月 4月
5月 6月 7月 8月
9月 10月 11月 12月

2021年

1月 2月 3月 4月
5月 6月 7月 8月
9月 10月 11月 12月

ค้นบทความเก่ากว่านั้น

ไทย

日本語

中文